香草味: | |
细砂糖70克 | 转化糖10克 |
全蛋一个约70到75克 | 香草精1克 |
低筋面粉75克 | 黄油75克 |
泡打粉2克。 | |
焦糖可可: | |
鸡蛋一个 | 细砂糖50克 |
可可粉8克 | 低粉50克 |
泡打粉一小勺 | 焦糖液一大勺 |
黄油50克 |
1.鸡蛋和细砂糖搅打至混合均匀,不需要打发。
2.面粉和泡打粉过筛加入,搅拌成面糊。加入香草精。
3.倒入融化的奶油液,搅拌,混合成面糊,静置10到15分钟。
4,用裱花袋挤入硅胶模具,或者慢慢倒入硅胶模具,8分满放入预热好的烤箱,200度,9到11分钟左右,肚子充分鼓起,微微金黄色即可脱模。
焦糖可可玛德莲,同上步骤,但是不加香草精,糖减少20克,放入焦糖酱和可可粉。最后几个到的满了点