和面,用湿毛巾盖住醒一个小时。
揉面,做包子。
水开了蒸15分钟。
包子成型。
肉馅的做法:猪肉加老姜剁碎
加淀粉、生抽、料酒拌匀
锅烧热,放猪油
猪油烧化后,放拌好的肉炒熟,加点盐,关火
等肉冷一会,再放葱花拌匀
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