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炸葱油

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来自老一辈的味道，很想自己做一碗质朴的炸葱油，在拌面的时候，温暖涌上心头……

用料  

红葱头
植物油
盐 少许

炸葱油的做法  

  1. 葱头选用红葱头，妈妈说要没有叶子的那种

  2. 葱头不要用水洗，防止喷溅。耐心把外皮剥掉……切碎

  3. 锅中倒入植物油，小火温油

  4. 加入葱头碎，慢慢炸至葱头变干变黄

  5. 制作完成！放在密封的玻璃罐里可以保存就一些，葱放在空气中久了就不脆了。

  6. 下次拌面、拌菜的时候记得拿出来，一小勺足以暖心。

小贴士

过程中可以加少许盐

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

上传你做的炸葱油

 
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该菜谱发布于 2012-08-11 23:35:45
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