WalkingShadow
早餐蛋饼Simple Omelette
8.2
综合评分
45
人做过这道菜
有什么比简单又营养的早餐更好呐
omelette里鸡蛋cheese蔬菜荤菜都有而且一锅出炉太简单啦~
连吃了n天都不腻的
用料也很随意的 把自己冰箱里剩的半个洋葱什么都可以用上
没有某一种蔬菜问题也无所谓
想吃荤可以加bacon啊 ham啊 吞拿鱼碎啊 虾仁啊
变成餐馆里15刀的seafood omelette哦!
总之 什么组合都可以 (￣ˇ￣)
omelette里鸡蛋cheese蔬菜荤菜都有而且一锅出炉太简单啦~
连吃了n天都不腻的
用料也很随意的 把自己冰箱里剩的半个洋葱什么都可以用上
没有某一种蔬菜问题也无所谓
想吃荤可以加bacon啊 ham啊 吞拿鱼碎啊 虾仁啊
变成餐馆里15刀的seafood omelette哦!
总之 什么组合都可以 (￣ˇ￣)
用料
早餐蛋饼Simple Omelette的做法
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把蔬菜切成豌豆大小
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取出三个鸡蛋在碗里搅匀,加盐
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把芝士切成豌豆大小
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平底锅里倒油, 油热, 蔬菜和肉类入锅, 炒香
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把蔬菜平铺在锅底一层 倒入鸡蛋液 覆盖所有蔬菜
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等鸡蛋液外圈有熟的迹象以后, 光小火盖盖子
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2-3分钟后等靠锅底的鸡蛋基本熟了 而表层还有部分蛋液时 把切好的cheese撒在表面
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继续盖盖子小火
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全熟时用铲子把蛋饼对折 出锅!
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装盘开吃
小贴士
1.用小平底锅的话可以尝试将蛋饼翻面 两面都煎香
如果是翻面技术不过关或者喜欢鸡蛋有点唐心的感觉 就像上面煎单面就好
2.芝士的话cheddar或者mozzarella都可.... 芝士粉亦可以
3.如果放bacon的话先下bacon, 把bacon煎出的油留在锅里煎蛋饼不知道有多香! 不过有点不健康 ╮(￣▽￣)╭
4.真心营养又简单啊 赶快试试吧
如果是翻面技术不过关或者喜欢鸡蛋有点唐心的感觉 就像上面煎单面就好
2.芝士的话cheddar或者mozzarella都可.... 芝士粉亦可以
3.如果放bacon的话先下bacon, 把bacon煎出的油留在锅里煎蛋饼不知道有多香! 不过有点不健康 ╮(￣▽￣)╭
4.真心营养又简单啊 赶快试试吧
