Chloe_e
菠萝牛柳
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人做过这道菜
牛肉素有滋养脾胃，补中益气，强健筋骨，止渴之功效。
菠萝可清热解暑、生津止渴，非常适合夏季食用。
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，解决消化吸收的顾虑。搭配牛肉食用，酸甜开胃，治挑食真心有效！！！
菠萝可清热解暑、生津止渴，非常适合夏季食用。
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，解决消化吸收的顾虑。搭配牛肉食用，酸甜开胃，治挑食真心有效！！！
用料
菠萝牛柳的做法
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将牛肉逆纹路切成条，菠萝切块泡盐水备用。
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加入蛋清和淀粉（喜欢炸酥一点的话可以用多一些生粉）姜片、料酒、黑胡椒腌制牛肉，最后用花生油将所有营养成分锁住。
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入油放蒜瓣爆香，牛肉迅速滑入锅中7成熟盛出备用。。
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煮番茄的同时，倒入一碗酱汁，内含番茄酱、酱油、耗油、糖、盐、淀粉。。。。然后下菠萝。
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加入牛肉迅速翻炒。。收汁。。整个过程不要超过两分钟。
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ok！！！！
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酸酸甜甜好好次！！！
