吧番茄煮几分钟，软即可。（这是羹的关键）
打蛋液，放一些冷水，炒出来会更嫩。
放油，放一半蛋液，用筷子快速滑炒。
放番茄，用铲子压成泥状。
放另一半蛋液，快速炒。
放调味料，糖可以多放些。
出锅。
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Aras
