橄榄菜炒四季豆

Name: 橄榄菜炒四季豆
Ingredients: 四季豆; 橄榄菜; 葱; 姜; 蒜; 盐

7.8 综合评分

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下厨房用户_geqhb

十分鐘快手菜，拯救飢腸轆轆的胃。此为素菜，有喜肉的同学请自行搜索“榄菜肉末四季豆”。

用料

四季豆
橄榄菜
葱
姜
蒜
盐

橄榄菜炒四季豆的做法

四季豆洗净去筋后切小段。
热锅，添油，葱姜蒜呛锅。
下切好的四季豆，大火翻炒几分钟，添料酒烹之。
加两勺水，盖盖闷一下，保持大火（为了让四季豆熟透，不然会食物中毒）
加两勺橄榄菜翻炒，略微加点盐调味。
炒匀后出锅。

小贴士

超市里有卖橄榄菜罐头，买一瓶即可。另，橄榄菜已有咸味，盐要少放，免得过咸。

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该菜谱发布于 2012-08-15 16:55:23

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