简的餐桌
樱桃布丁/Cherry Clafoutis
7.5
综合评分
104
人做过这道菜
抓住樱桃季的小尾巴
这甜点，英文名叫cherry clafoutis，相信很多朋友都做过了。
源自法国的甜点，一般都是用樱桃，当然也可以用其他的水果，不过名字就要改啦。
除此，还有争论于樱桃是否要去核，据说樱桃的核在烘烤时会释放杏仁香气。
相比之下，去核的樱桃做出的clafoutis就会味道相对mild一些。
这甜点，英文名叫cherry clafoutis，相信很多朋友都做过了。
源自法国的甜点，一般都是用樱桃，当然也可以用其他的水果，不过名字就要改啦。
除此，还有争论于樱桃是否要去核，据说樱桃的核在烘烤时会释放杏仁香气。
相比之下，去核的樱桃做出的clafoutis就会味道相对mild一些。
用料
樱桃布丁/Cherry Clafoutis的做法
小贴士
烤好的樱桃布丁膨起来还挺高的，看上面的过程图最后一张就是刚出炉一会的样子。
看着它出炉后就开始塌下去，不用着急，就是等塌下去再吃的。
为什么呢，估计太烫，樱桃会烫舌头吧，我瞎猜的哈。
看着它出炉后就开始塌下去，不用着急，就是等塌下去再吃的。
为什么呢，估计太烫，樱桃会烫舌头吧，我瞎猜的哈。
