辣椒切成辣椒圈,蒜头切小小粒,倒入生抽放一旁腌着
面饼放锅里煮熟(不要煮太软了,断生就捞起来),用冰水冲,凉了以后沥干水,倒小小熟油拌匀(这样不会粘黏)
椰菜切丝,(怕生的)可以直接放辣椒碗里拌,也可以用下面的水过一下。按口味调进麻油,盐,醋。调料碗就弄好了
吃的时候捞起一扎面,再倒进调味碗里的料就可以了。
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