三文鱼清洗一下,用盐腌制5分钟后,再洗净
冬瓜去皮去瓤切成条
热锅冷油,放姜丝,文火两边翻煎三文鱼
加半小碗水,加冬瓜,加盐、葱后炖
烧开后放入少许料酒和蚝油,继续炖,等水收干和冬瓜透明,即可盛盘
上传你做的三文鱼烧冬瓜条