超简单的意大利千层面

水烧开，放入少许盐，少许油，将千层面放入锅中煮，直至煮熟（一般包装上会写需要煮多久）。煮面的同时将洋葱切成洋葱末，猪肉末与牛肉末混合好加入少许盐和料酒（其实也可以只用猪肉末或者牛肉末啦~~只是单用猪肉比较腻，单用牛肉又比较柴，所以我混着用~~食材可以自己变动的啦~）。蘑菇也切成小丁。

待千层面煮熟后，摊在盘中，每一片上抹少许油防止粘在一起。这个时候可以把烤箱预热，200度左右就行。

锅中倒少许油，将洋葱末入锅炒香，然后加入混合肉末，再倒少许料酒。

待肉末变色后加入蘑菇丁，炒至微软，加入盐、胡椒粉（建议多加一点胡椒）、生抽少许，老抽少许、番茄酱少许（如果喜欢酸甜味浓一点的可以多加番茄酱）。

加入少许水（大概小半杯），保证炒熟后的洋葱肉末不干也没有汤汁的状态就好啦~~

将炒好的料铺少许在烤碗最底层，然后铺上一层面，再依次一层料一层面的铺完，最后保证最上面的一层是料。

均匀的撒上一层马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，烤15分钟左右待奶酪微焦就可以享用啦~~（注意观察，可能不同的烤箱时间不同，不要烤糊了噢~）