鸡肉先飞水
热锅放油放入姜片爆炒，加入少许酒，煎至微黄。
放入泡好的冬菇和去皮的栗子，蒜子继续翻炒
加耗油继续炒一下后加适量的水（大概掩盖过材料），盖锅闷煮
改为中火，留意水的控制，差不多收汁的时候再加入少许盐巴，和葱末就可以上碟啦~~
上传你做的冬菇栗子焖鸡
二马太太
