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迷人蘸料

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huakai199@163.com的厨房  huakai199@163.com
湖南的部长秘传的一道菜，确实美味，拌木耳、蘸饺子、蘸熟食、还可以做为过水面的卤汁，妙不可言

用料  

香菜
香葱
蒜头
辣椒面
精盐
味素
酱油
米醋

迷人蘸料的做法  

  1. 香菜、香葱切末，

  2. 蒜头整瓣带皮，用刀轻拍，剥掉皮后切碎，

  3. 切碎的所有原料装碗，依口味添加精盐、味素、酱油、米醋，上面撒辣椒面

  4. 热锅加油（原料的一半量），烧热后趁热泼在碗内，边拌匀。

  5. 完成

小贴士

蒜头拍碎和切碎的味道不同哦

参照这个菜谱，大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2012-08-16 22:44:37
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