将鸡蛋加入油、盐打散,下锅炒至八成熟,上碟。
将丝瓜和玉米芯切成片状
烧锅下薄油,加入丝瓜和玉米芯翻炒片刻。加入适当的盐调味,继续翻炒。
视丝瓜的出水情况,加入适量的清水入锅,盖上锅盖,焖至丝瓜和玉米芯熟透。
熄火,加入之前炒至好的鸡蛋,翻炒片刻,利用余温使其熟透。完成。
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