开洋千张包子

Name: 开洋千张包子
Ingredients: 4张千张; 猪肉馅; 香菇; 开洋; 姜; 盐; 蚝油; 葱花

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阿猪猪

千张就是百叶，就是干豆腐，就是豆腐皮，反正很多种叫法，我也不知道各位客官那里叫什么，浙江湖州的千张包子应该是最出名的

用料

千张	4张
猪肉馅
香菇
开洋
姜
盐
蚝油
葱花

开洋千张包子的做法

把猪肉馅，香菇碎，开洋碎，盐，蚝油，酒，葱花，姜，调在一起，沿一个方向搅拌均匀，放入冰箱静置30分钟，待馅料把味道都吃进去
千张铺平，放上调和的馅料，就像包春卷一样包起来，尽量压紧
锅里放水，待水开后，大火蒸20分钟即可

小贴士

直接吃也可以，烧汤的时候，放些鸡毛菜，放几个千张包子，几片火腿片就是一碗靓汤啊

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该菜谱发布于 2012-08-18 13:10:19

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