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卤
卤鸡心鸡爪
卤鸡心鸡爪
7.6
综合评分
85
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大猫爪和小猫爪
简单好吃的卤鸡心,同样的料来卤鸡爪鸡胗都是可以的
用料
鸡心
一两包
老抽
上色即可
盐
可多放点，毕竟是卤
桂皮
一两片
花椒
十几粒
大料
一两个
糖
一勺
干红椒
四个
料酒
一勺
姜
2篇
卤鸡心鸡爪的做法
冷水焯2min至开，拿出来温水洗洗
锅放水没过料，加老抽，盐，桂皮，花椒，大料，糖，干红椒，酒，姜
大火烧开后小火炖至快干了（约半小时），中火看着收汁
同样来卤鸡爪也是可以的
小贴士
要收汁才有味道！
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该菜谱发布于 2012-08-19 02:38:17
4294 收藏
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