酱焖鲐鲅鱼
bt小兔子
用料
- 鲐鲅鱼 4条
- 红辣椒 6个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 大酱 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 白酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
小贴士
简单又美味~
做法
- 锅内放入清水，放入鱼，煮熟
- 加入红辣椒、葱姜蒜、香菜、大酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、料酒、白酒、盐、白糖（除味精外都可放入）
- 加少量油，鱼本身出油，所以不需要加太多
- 中火炖30分钟
- 快出锅时加入味精
简单又美味~