巧克力刨成屑。
吉利点片泡软
少量水配合砂糖熬成糖浆，倒入吉利丁片中，成吉利丁片糖浆
蛋黄、奶油和少量酒一起搅拌均匀，再加入吉利丁片糖浆中一起搅拌匀，直至无颗粒。
拌入黑巧克力碎
倒入模具，用巧克力酱在表面裱花。
入冰箱，冷藏的话3小时，冷冻的话一个半小时至两个小时。视模具大小而定，凝固住即可。
上传你做的黑巧克力碎香草奶油冻
澄空
