土豆、胡萝卜切丁; 洋葱、西红柿切块 ; 淀粉适量溶于水; 椰粉适量溶于温水; 咖喱粉溶于金枪鱼罐头的液体中。
先炒香少量洋葱,倒入金枪鱼咖喱溶液炒香,加土豆胡萝卜丁。
加水,鱼丸,剩下的洋葱。大火煮开后小火炖一会儿,加入西红柿,炖到西红柿软烂。
加入椰汁,大火收干多余的汁液,快要收干时加入粉芡汁,关火。
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