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快手蒸蛋

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用料  

保鲜膜
蒸鱼油
鸡蛋 2-3个
盐
味精
麻油

快手蒸蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的味精和盐加以搅拌

    快手蒸蛋的做法 步骤1

  2. 搅拌后向碗中倒入白开水 不要超过碗即可。再继续加以搅拌，打到起泡就差不多了。

    快手蒸蛋的做法 步骤2

  3. 用保鲜膜包住整个碗，待锅内水烧开后将碗放入。大火蒸10-12分钟

    快手蒸蛋的做法 步骤3

  4. 关火，将蒸蛋端出来揭开保鲜膜（小心别烫到手）。在表面撒上几点麻油和蒸鱼油，蒸蛋出炉啦~

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该菜谱发布于 2012-08-19 22:09:21
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