港式叉烧饭

Name: 港式叉烧饭
Ingredients: 适量（这个可以选择自己喜欢的蔬菜）绿色蔬菜; 500g(前臀尖的位置,当然梅肉是做叉烧猪肉; 5瓣大蒜; 腌料：如下; 4勺（图中的勺子）李锦记叉烧酱; 2勺蜂蜜; 1勺料酒; 1勺老抽; 3勺生抽; 酱汁：如下; 适量水淀粉

8.1 综合评分

100 人做过这道菜

记得第一次吃叉烧饭的时候是去年圣诞节在香港,坐在茶餐厅里,服务员操着一口纯正的香港腔儿问我们吃什么？（ps:当然我没听懂）然后又用普通话问了一遍！看了菜谱点了叉烧饭和港式奶茶做配搭！味道超正！尤其叉烧汁和米饭结合的时候让人觉得好下饭，对于大胃口的我来说一份儿叉烧饭没够我吃...嘻嘻

用料

将肉洗净,放水里1个多小时浸泡出血后沥干水分,切成拳头大小
准备腌料部分：将蒜压成泥
将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒，生抽，老抽放入碗中，混合均匀
将切好的肉放入酱汁里
每一块均匀的占到酱汁里
用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天
将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟。30分钟后，将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉
绿叶蔬菜洗净
开水焯一下绿叶菜并沥干水分
锅内放入蜂蜜和生抽
开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可
盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧！