水果凉粉冻

Name: 水果凉粉冻
Ingredients: 白凉粉; 黄桃; 凉水; 开水; 柠檬; 蜂蜜或糖

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唐栗子

就是抓住夏天的尾巴，消耗下黄桃。用凉粉也能很好的凝结，但是不如买的果冻那么紧致有弹性。一般水果都行吧，最适合当零食了。

用料

白凉粉
黄桃
凉水
开水
柠檬
蜂蜜或糖

水果凉粉冻的做法

黄桃切块或丁
少量凉开水溶化一小勺白凉粉。挤入少量柠檬汁和蜂蜜搅匀。A
烧开水，同时放黄桃到煮开。夹出黄桃放入果冻的容器，倒入A，再倒入开水。冷却放入冰箱即可。

小贴士

如果用糖的话，可以放到开水里溶化；把黄桃煮一下，就会让黄桃软化一些，并释放出酸甜；凉粉液和开水比例1：1可以，这样冻会有弹性些。

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该菜谱发布于 2012-08-20 22:15:17

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