将低筋面粉与泡打粉过筛放入大碗中
另拿一大碗放入鸡蛋与白砂糖,用打蛋器搅拌至浓稠状
蛋糊中加入牛奶混合,再与粉类混合拌匀
搅拌至完全没有结块后,加入沙拉油拌匀
把新鲜橙子的皮切成0.5cm的小丁(注意尽量不要里面白色部分),奶酪切成小块
将奶酪、橙皮加入面团中,略为搅拌
将面团倒入麦芬蛋糕模具中,8分满,撒上装饰用的橙皮
蒸锅冒出蒸汽后开始蒸,以中火蒸12-15分钟
待蛋糕膨胀到2倍大且充分裂开就蒸好了,也可以用竹签插入面团,若无沾粘面团即完成
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