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凉菜
腌子姜
腌子姜
7.8
综合评分
29
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chunchun-梅子
用料
仔姜
盐
冰糖
醋
腌子姜的做法
子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时，用冷开水冲净,沥干水，放入玻璃容器内。加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可
小贴士
腌制时间越长味道越好,有人把醋和糖煮开.我是从来不煮的.但要求子姜一定要新鲜.要染色的就下三个干的玫瑰茄,泡上色后要把它取出免得醋水变浑.
参照这个菜谱，大家做出 31 作品
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红糖红枣糕
该菜谱发布于 2011-10-20 13:48:46
1627 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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