风味西班牙腊肠炖鹰嘴豆
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人做过这道菜
BadAlcohol
自己特别爱吃各种豆子，
记得看Rick Stein的西班牙美食游时，
里面一道chorizo sausage炖白芸豆，
始终念念不忘。
这次入手了南法食品家的西班牙风味肠，
味道很正宗，
用来入菜非常棒。
记得看Rick Stein的西班牙美食游时，
里面一道chorizo sausage炖白芸豆，
始终念念不忘。
这次入手了南法食品家的西班牙风味肠，
味道很正宗，
用来入菜非常棒。
用料
风味西班牙腊肠炖鹰嘴豆的做法
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准备食材
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1、平底锅中倒入橄榄油，放入切好的香肠，让热油逼出香肠的香气。
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2、然后加入洋葱碎和大蒜碎，翻炒出香味，放入百里香叶子，继续翻炒。
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3、鹰嘴豆沥干倒入，用适量盐、黑胡椒调味，保持中火慢炖的状态，然后加入对半切开的小番茄，继续炖上几分钟即可出锅。
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配上一杯干白，这样的晚餐简直太享受了！
