羊子
![[菜]绝无豆瓣酱的蔬菜大集合的封面](https://i2.chuimg.com/5fc5ffba95db4166b2b336d1005d7ccf_750w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
什锦玉米粒
7.8
综合评分
2376
人做过这道菜
这道菜我个人非常喜欢，最喜欢丰富鲜艳的颜色了，视觉把味觉一起提起来了，而且很喜欢甜玉米甜甜的味道，咬起来水水的感觉，比糯玉米好吃得多。
用料
什锦玉米粒的做法
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胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁；甜玉米，青豆备用。
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胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。因为我用的冰冻青豆，解冻后我用手一捏，发现很软，所以就没煮。
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锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。
小贴士
不宜用大火炒，玉米粒要炸出锅，还易被炒糊。
