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咖喱
全蔬咖喱土豆
全蔬咖喱土豆
7.8
综合评分
3524
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野生椰子
这是个非常简单的菜,可以按照客人口味随意调整配菜及咖喱的用量,我用的是日式咖块,无需调味,所以随便怎么做味道都不会太差。
用料
土豆
300g
胡萝卜
200g
洋葱 青椒(不喜欢的不放也好吃)
50g
日式咖喱块
大概是100g一盒的量
食用油(不推荐菜籽油)
30g
全蔬咖喱土豆的做法
锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿
加入600ml水煮10分钟
加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可(咖喱块的量需要根据不同品牌的产品做调整,浓了就多放点,淡了就少放点)
小贴士
咖喱的营养分析
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。
(来自百度)
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该菜谱发布于 2012-08-21 20:23:05
92799 收藏
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