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锅巴自己做
锅巴自己做
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宋小峰
自己在家做锅巴，那个油啊就不要说了，是太放心了，外面的谁还敢恭维啊。
用料
糯米
盐
味精
玉米淀粉
油
做油端子的工具
锅巴自己做的做法
糯米泡3-4小时。沥干水。
加入盐，味精，淀粉拌匀
锅中加油烧到8-9成热
把米用小勺挖了大概铺满工具的底部，厚薄要自己看一下，不能太厚。
下油锅炸制金黄
小贴士
锅巴上色后如果不脱模就能用小刀轻轻抵一下，就脱模了。
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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山药红枣糕
牛肉海带汤
咖喱鸡块饭
桂圆枸杞茶
银耳雪梨羹
炒什蔬
反沙香芋
酵母
潮汕戈饭
该菜谱发布于 2012-08-22 11:02:08
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宋小峰
