锅巴自己做

Name: 锅巴自己做
Ingredients: 糯米; 盐; 味精; 玉米淀粉; 油; 做油端子的工具

8 人做过这道菜

宋小峰

自己在家做锅巴，那个油啊就不要说了，是太放心了，外面的谁还敢恭维啊。

用料

糯米
盐
味精
玉米淀粉
油
做油端子的工具

锅巴自己做的做法

糯米泡3-4小时。沥干水。
加入盐，味精，淀粉拌匀
锅中加油烧到8-9成热
把米用小勺挖了大概铺满工具的底部，厚薄要自己看一下，不能太厚。
下油锅炸制金黄

小贴士

锅巴上色后如果不脱模就能用小刀轻轻抵一下，就脱模了。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的锅巴自己做

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-08-22 11:02:08

1049 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢锅巴自己做的也喜欢

香煎豆腐

允儿家的小食记 254 做过

一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）

小奔奔妈咪 48 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 355 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 22 做过

作者宋小峰的其他菜谱

千刀肉

宋小峰 39 做过

诱人的大肉包

宋小峰 39 做过

干锅鸡杂

宋小峰 24 做过

小笼包自己做

宋小峰 25 做过

自己做豆腐和豆腐脑

宋小峰 8 做过

肉加馍的馍

宋小峰 6 做过

凉拌土豆丝和木耳

宋小峰 10 做过

白森林蛋糕

宋小峰 10 做过

锅巴自己做的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负