锅巴自己做

Name: 锅巴自己做
Ingredients: 糯米; 盐; 味精; 玉米淀粉; 油; 做油端子的工具

8 人做过这道菜

宋小峰

自己在家做锅巴，那个油啊就不要说了，是太放心了，外面的谁还敢恭维啊。

用料

糯米
盐
味精
玉米淀粉
油
做油端子的工具

锅巴自己做的做法

糯米泡3-4小时。沥干水。
加入盐，味精，淀粉拌匀
锅中加油烧到8-9成热
把米用小勺挖了大概铺满工具的底部，厚薄要自己看一下，不能太厚。
下油锅炸制金黄

小贴士

锅巴上色后如果不脱模就能用小刀轻轻抵一下，就脱模了。

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该菜谱发布于 2012-08-22 11:02:08

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