鲜莲子糖水

Name: 鲜莲子糖水
Ingredients: 单晶冰糖; 新鲜莲子; 水

6.5 综合评分

47 人做过这道菜

三千里的小丫杈

昨天剥鸡头米剥到悲剧...
今天换不算很土豪的食材来做糖水...
立秋之后的莲蓬老了...卖不出去了...
于是就有把莲子从莲蓬里剥出来卖的...
把绿皮剥了...连衣一起煮糖水...
感觉很小清新啊...

用料

单晶冰糖
新鲜莲子
水

鲜莲子糖水的做法

新鲜莲子剥去绿皮...
水和糖先煮...煮到糖融化...
放入莲子煮1分钟左右到水沸腾...

小贴士

试了两种冰糖...
感觉黄冰糖的效果不是很好...汤里有蔗糖味...
其实感觉...海藻糖的效果最好...

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该菜谱发布于 2012-08-22 12:05:43

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