蚝油鸡丁炒饭

Name: 蚝油鸡丁炒饭
Ingredients: 去皮鸡腿肉; 蚝油; 洋葱; 西芹; 少许绿咖喱; 橄榄油

13 人做过这道菜

LunaTong

炒饭配上嫩嫩的鸡腿肉,混杂着香香的洋葱,蚝油的鲜味和咖喱的辣味,吃进嘴里还有西芹硬脆的口感,真的非常治愈.

有时候,一个温暖的关怀不外乎一碗简单的炒饭.

用料

去皮鸡腿肉
蚝油
洋葱
西芹
少许绿咖喱
橄榄油

蚝油鸡丁炒饭的做法

鸡腿肉切丁,洋葱和西芹也切丁
起锅热油,倒入洋葱丁,超出香味后,倒入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色后,倒入西芹丁,炒至半熟
倒入炒饭,炒散后,放入耗油,还有少许绿咖喱调味,炒均匀炒香即可.非常好吃!

小贴士

加了蚝油,我通常就不喜欢再加酱油了,喜欢咸的可以再加一点酱油或盐,咸淡自定

西芹是为了调节口感,还可以换成菜心粒

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该菜谱发布于 2012-08-23 19:16:26

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