三千里的小丫杈
双酿团子
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人做过这道菜
双酿团子...
团子如其名...两种馅的团子...
苏州双酿团子的馅有很多啊...喜欢玫瑰和豆沙的...
没有玫瑰糖...只好做豆沙和芝麻的...
团子如其名...两种馅的团子...
苏州双酿团子的馅有很多啊...喜欢玫瑰和豆沙的...
没有玫瑰糖...只好做豆沙和芝麻的...
用料
双酿团子的做法
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团子皮材料把粉混合...热水分次放入
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团子皮材料充分混合...上锅蒸15分钟左右
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芝麻馅材料用料理机打碎
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7.蒸熟的糯米分成50g左右的剂子
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手上抹油或水...慢慢伸展成扁平的圆皮...选一面拉长...在拉长的一面放入芝麻馅...把它折进去...变成看不出里面有馅的一片团子皮
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包入豆沙馅...包成团子
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给团子沾点油...不然要黏在一起的
小贴士
好难包啊...!
