家庭版简单麻辣香锅
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人做过这道菜
吃肉的兔子君
用料
| 1材料：香菇 | 金针菇 海带 木耳 土豆 菜花 莲藕 鱼丸 小香肠 小青菜 面筋 |
| 2用料：郸县豆瓣、火锅料、 | 煮肉料（花椒八角等）、小红辣椒 |
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家庭版简单麻辣香锅的做法
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初加工 该洗的洗 该切的切
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上锅煮呀 按照熟的难易程度 我先放的海带 土豆块 金针菇面筋很好煮的 菜花莲藕注意不要煮过头了 青菜关火时一涮就好了
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把水过滤除去 控水
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做酱 加油，下煮肉料 煸香，铲出，（也可以煸一下你喜欢的小红椒啊葱花 要迅速盛出哦）火小点，下豆瓣酱，火锅料（下豆瓣酱会溅出来油！小心）熬啊熬 这时候红油就出来了 觉得差不多了可以倒入刚煮好的菜
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迅速翻炒 调料方面依个人啦 我放的料比较多 不太放盐了 还可以放些糖啊什么的
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盛盘出锅
小贴士
1 一两个人吃 千万千万注意材料的量啊！！会一不小心做成两天的！
2其实很随意的 喜欢什么就可以加减
3豆瓣酱不要放太多 不然会盖着味道
2其实很随意的 喜欢什么就可以加减
3豆瓣酱不要放太多 不然会盖着味道
