扇贝鸡蛋饼
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人做过这道菜
爱吃的寇寇
之前买了扇贝肉，看菜谱基本都是爆炒，所以想做成饼会是什么样，没想到意外的好吃。
用料
扇贝鸡蛋饼的做法
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泡好的扇贝肉
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去掉黑色的腮，变成这样
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加一勺淀粉，清洗的更干净。
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洗好后的样子，是不是干净了好多，然后加姜和料酒去腥，腌制一会。
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加鸡蛋和扇贝肉，这里我减肥，所以没有加面粉，其实加面粉会更好一些。然后用盐，胡椒粉，五香粉，耗油调味，再撒小葱花点缀。这里的调料大家按口味自己添加。
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锅底放油，烙至定型就好。
我没放面粉，稍微有点散，但吃起来很鲜。
以上材料我烙了两个饼。早上的蛋白质决对够了。
喜欢吃扇贝的童鞋可以尝试一下。
小贴士
1.加了耗油就要少放一点盐。
2.扇贝一定要加淀粉多清洗几遍。
3.加点面粉更容易成型。
2.扇贝一定要加淀粉多清洗几遍。
3.加点面粉更容易成型。
