鱼头剁块，放入姜末、盐、生抽腌半小时。
腌好的鱼块放入锅中煎。
煎至鱼块双面金黄，盛出备用。
准备配料。湘妹子无辣不欢，所以我加了些朝天椒。
爆炒配料，放少许盐。
倒入煎好的鱼块，切个西红柿放进去，倒入啤酒。盖上锅盖煮15分钟。
出锅。
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Rain_mumu
