清水煮蛋。
冷水泡一下，剥壳。
倒入食用油。
鸡蛋切片放入锅内煎。
辣椒洗净，切开去籽。
切丁
炒锅烧红放油，先倒入辣椒爆炒一会，再倒入煎好的鸡蛋翻炒一会。出锅前放豆豉、盐、生抽、蚝油炒匀。
出锅。
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Rain_mumu
