澳门猪扒包

Name: 澳门猪扒包
Ingredients: 洋葱圈; 猪扒; 菠萝片; 塔塔酱; 蒜蓉; 生抽、白糖、苏打粉、黑胡椒粉、水; 短法棍

7.0 综合评分

32 人做过这道菜

ambru

在北京三里屯吃过一次澳门猪扒包，夜深深肚子饿根本填不饱，而且很贵，一个三十多，时隔两年自己做，连法棍都是自己烤的、塔塔酱自己做的，法棍的酥脆配上猪扒浓郁黑椒肉汁味、不同于普通沙拉酱的油腻的清爽塔塔酱，更重要的还有菠萝的清甜味道，比北京的鲜活多了：（没吃过澳门的到现在还没时间去

用料

洋葱圈
猪扒
菠萝片
塔塔酱
蒜蓉
生抽、白糖、苏打粉、黑胡椒粉、水
短法棍

澳门猪扒包的做法

猪扒剁松，以生抽、白糖、黑胡椒粉、苏打粉、水腌15分钟。
下油至锅内，半煎炸；以剩余的油炒香洋葱。
前一晚做好的短法棍横切一半（不要切断）放入烤箱，200°c，上下火5分钟
夹入猪扒，淋上塔塔酱，夹入菠萝片、洋葱。

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该菜谱发布于 2012-08-27 12:49:32

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