牛排解冻，加料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等作料腌（时间和作料可以自行掌握）。
洋葱切丝（可以按照自己的喜好加别的蔬菜）。
烤盘洗净，铺锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中。
烤箱预热，450°F（232.2°C）烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟（时间可根据各人对生熟喜好自行掌控）。
烤好取出可淋上steak sauce或者其他酱料。
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