香菇板栗烧鸡

1、准备食材，鸡切块，切葱花，姜切片，蒜去皮用刀拍扁

2、干香菇提前用温水泡发，鸡块洗净沥干备用

3、起锅烧油，油七成热时，加入姜蒜炒香，再放入鸡肉煸炒，炒至变色

4、加入料酒，耗油，糖，盐，老抽翻炒均匀，再加入香菇翻炒片刻

5、最后倒入板栗，加入适量开水，跟食材差不多持平即可，大火烧开

6、大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟板栗软了差不多就可以了

7、开锅，转大火收汁，此时可以撒上葱花即可出锅！

来感受一下鸡肉的鲜滑，板栗的香甜！😄