地锅鸡

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用料  

鸡腿 1只
土豆 1个
青辣椒 2个
金针菇 1小小把
和好的面团 要醒20分钟,口感更好!

地锅鸡的做法  

  1. 把鸡腿切块(买的时候可以让老板帮忙处理)

  2. 土豆,金针菇,辣椒,洗干净切块!

  3. 秘制酱料(小小半勺盐,3勺豆瓣酱,1勺酱油,)

  4. 第一步起锅烧油,加花椒爆香,加鸡腿炒到变色!

  5. 第二步,加土豆,加秘制酱汁,加水3~4号,因为煮的时间长!

  6. 第三步,大概煮了5分钟,加辣椒和金针菇!

  7. 把面团扯成长条,在锅里贴一圈!大概就是这样,盖好锅盖在煮个10分钟左右!就可以!

    地锅鸡的做法 步骤7

小贴士

面团要提前醒,更好吃饼子!!
 
该菜谱发布于 2020-07-14 13:14:48
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