把鸡腿切块(买的时候可以让老板帮忙处理)
土豆,金针菇,辣椒,洗干净切块!
秘制酱料(小小半勺盐,3勺豆瓣酱,1勺酱油,)
第一步起锅烧油,加花椒爆香,加鸡腿炒到变色!
第二步,加土豆,加秘制酱汁,加水3~4号,因为煮的时间长!
第三步,大概煮了5分钟,加辣椒和金针菇!
把面团扯成长条,在锅里贴一圈!大概就是这样,盖好锅盖在煮个10分钟左右!就可以!
上传你做的地锅鸡