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懒人菜.好吃到爆炸的卤鸡爪

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每一道菜的故事便是享受其中做的过程

用料  

鸡爪 9只
料酒 2勺
盐 2小勺
老抽 3勺
蚝油 2勺
白糖 25克
八角 3个
花椒 10-20粒
辣椒 4个
姜 3片

懒人菜.好吃到爆炸的卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪冷水下锅放入料酒焯一下，水开两分钟关火

    懒人菜.好吃到爆炸的卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 放入准备好的辣椒，八角，花椒，生姜爆香

    后加入鸡爪炒一下，依次加入老抽上色，耗油调味，糖，加水没过鸡爪

    懒人菜.好吃到爆炸的卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 调成中小火一直炖啊炖
    看到气泡特别多的时候证明收汁收的差不多了

    懒人菜.好吃到爆炸的卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 收完汁装盘开吃

    懒人菜.好吃到爆炸的卤鸡爪的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-14 13:36:08
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