万能吐司与小餐包方
0
人做过这道菜
沁馨雪椰
自己喜欢用这个方子做吐司和小面包，而且每次都是一次发酵，一般用新良粉（还不是因为穷🤷）我记录1下 ，方便自己使用，谁喜欢谁用吧🤗(可用水合法即
后加酵母和黄油) 乔立7600 (二档1分钟 四档7分钟 放黄油和盐 二档1分钟 四档5分钟 五档1分钟)
后加酵母和黄油) 乔立7600 (二档1分钟 四档7分钟 放黄油和盐 二档1分钟 四档5分钟 五档1分钟)
用料
| 液体（淡奶油≤80g 大鸡蛋 牛奶） | 195克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 40克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 另一方（无淡奶油、鸡蛋）2个吐司量 | |
| 牛奶 | 390克 |
| 高筋粉 | 500克 |
| 糖 | 75克 |
| 酵母 | 7克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 9克 |
万能吐司与小餐包方的做法
-
椰蓉吐司
-
肉松吐司
小贴士
水合法 用乔立7600 约10分钟左右手套膜
德蒙柯烤箱 150℃ 约25-30分钟 出炉震出热气
德蒙柯烤箱 150℃ 约25-30分钟 出炉震出热气
