人大食堂回忆之炒烤饭

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用料  

金针菇 4把
油麦菜 3把
西生菜 8片
豆腐皮 1张
海天黄豆酱 3勺
蚝油 1勺
味极鲜 2勺
鱼丸或鱼豆腐 爱吃多少放多少
孜然粉
辣椒粉

人大食堂回忆之炒烤饭的做法  

  1. 把菜洗干净,切成小段

  2. 放油炒鱼豆腐,放点味极鲜和孜然(忘记先炒了,单独用平底锅煎的

  3. 炒菜(金针菇炒的时候放了点蚝油 然后放豆皮 然后放菜

  4. 鱼豆腐和菜放在一起放黄豆酱孜然和辣椒粉,先少一点,感觉不行再加,最后加了多少我也不知道

  5. 之后又整了点味极鲜

  6. 炒的感觉比较干了没有水了就可,别把豆皮炒干了

 

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该菜谱发布于 2020-07-14 14:46:46
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