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香辣回锅肉片

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暮小云丶的厨房  暮小云丶

用料  

蒜 10瓣
葱 一截10CM
姜 8片
盐 3克
线椒 5只
卤料 均匀搭配
小米椒 5个
十三香 3勺
里脊肉 500克
红油豆瓣酱 1勺
青红椒 各1个
东古一品鲜酱油 1勺

香辣回锅肉片的做法  

  1. 里脊肉切条，洗净备用

    香辣回锅肉片的做法 步骤1

  2. 卤料少许备用

    香辣回锅肉片的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切好备用

    香辣回锅肉片的做法 步骤3

  4. 汤锅加里脊肉

    香辣回锅肉片的做法 步骤4

  5. 加葱姜蒜

    香辣回锅肉片的做法 步骤5

  6. 加各种卤料

    香辣回锅肉片的做法 步骤6

  7. 加水煮45分

    香辣回锅肉片的做法 步骤7

  8. 线椒，小米椒切丁

    香辣回锅肉片的做法 步骤8

  9. 青红椒切块

    香辣回锅肉片的做法 步骤9

  10. 卤好的里脊肉捞出切块备用

    香辣回锅肉片的做法 步骤10

  11. 起锅烧油，下里脊肉炒香

    香辣回锅肉片的做法 步骤11

  12. 加葱蒜炒香

    香辣回锅肉片的做法 步骤12

  13. 加小米椒提味

    香辣回锅肉片的做法 步骤13

  14. 加豆瓣酱炒出红油

    香辣回锅肉片的做法 步骤14

  15. 加线椒

    香辣回锅肉片的做法 步骤15

  16. 加十三香，盐

    香辣回锅肉片的做法 步骤16

  17. 加东古一品鲜酱油

    香辣回锅肉片的做法 步骤17

  18. 加青红椒炒香

    香辣回锅肉片的做法 步骤18

  19. 装盘，走菜

    香辣回锅肉片的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2020-07-14 15:51:06
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香辣回锅肉片的答疑

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