宫廷奶酪

Name: 宫廷奶酪
Ingredients: 600ml牛奶; 100ml过滤后的酒糟液体

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宫廷奶酪是一道历史悠久自带王公贵族光环的小点心。入口香甜软滑自带酒香，配上糖桂花就更是花香奶香四溢。

原理和乡村芝士的原理很相像：用酒酿中的根霉菌，让牛奶凝结，形成奶酪。原理虽然相近，但是制作的难度真的是天差地别。

用料

牛奶	600ml
过滤后的酒糟液体	100ml

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该菜谱发布于 2020-07-14 16:07:48

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