液种 | |
全麦粉 | 100克 |
水 | 100克 |
干酵母 | 1克 |
主面团 | |
中粉 | 100克 |
低粉 | 100克 |
全麦粉 | 100克 |
糖 | 40克 |
无糖酸奶 | 100克 |
水 | 25克 |
干酵母 | 1克 |
鲁邦种馒头 | |
中粉 | 200克 |
低粉 | 100克 |
糖 | 40克 |
水 | 100克 |
鲁邦种 | 200克 |
全部材料混合,我用乔立厨师机7500打面。打至光滑即可。
此刻要凹各种造型的馒头就可以加对应颜色蔬菜粉,混合揉均匀。图片下面是加了可可粉,上面是麦粉原来的颜色。如果做馒头就擀开卷起来就行(下次再拍图补充哈哈哈)
小企鹅
蛋糕卷
菠萝
柿子
香蕉🍌
企鹅🐧
香蕉🍌,图二轻轻压一下就可以哦。想要撕皮的话,就在香蕉皮刷一层油,缝接出不刷
榴莲和豆子
皮可以稍微厚一点,我这个太薄了哈哈哈。反面教材