材料安排~今天用到的是多美鲜美国进口奶油奶酪
吉利丁10克,冰水泡软~喜欢Q一点的可以加多5克吉利丁~喜欢软一点的10克就够~没有吉利丁的,就用白凉粉吧哈哈哈哈哈哈哈
奶油奶酪70克加入2克柠檬汁20克细砂糖搅拌均匀顺滑
牛奶,小火边搅拌边加热至40度~家庭条件好的可以换成200克淡奶油~更好吃😋
加入奶酪糊搅拌均匀~
吉利丁挤干水份,放入奶锅中,搅拌融化~
过筛两遍,不要偷懒哦姐妹~我看着你呢~
分装入磨具,冷冻2小时~没磨具的就拿个碗~
脱模~
打包完毕,接孩子去了~冷冻保存可以吃一个月~可是我姑娘一下子就吃了三四个~不想吃冰的,吃之前回暖就行~也可以直接哄孩子当冰淇淋吃,孩子还小,可以忽悠一下,冰淇淋的钱和奶酪棒的钱都省了哈哈哈哈哈哈