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麻辣花蛤

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用料  

花蛤 2斤
姜蒜 少许
香葱 一根
花椒 少许
螺丝椒 两个
小米辣 5个
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 2勺
耗油 2勺
糖盐 适量
淀粉 1勺
水 半碗

麻辣花蛤的做法  

  1. 调个秘制酱汁👉🏻2勺料酒➕3勺生抽➕2勺老抽➕2勺蚝油➕适量糖和盐➕1勺淀粉➕半碗水搅拌均匀备用。

    麻辣花蛤的做法 步骤1

  2. ②凉水锅放入洗净的花蛤➕姜片➕料酒，水开煮2分钟捞出控干备用。
    ③起锅烧油炝香花椒姜蒜，放花蛤翻炒均匀，把酱汁倒入锅中大火翻炒3分钟入味，把螺丝椒➕小米辣➕葱花放入，翻炒均匀即可出锅

    麻辣花蛤的做法 步骤2

小贴士

花蛤买回来放入水中➕盐➕香油泡半个小时，方便吐沙

上传你做的麻辣花蛤

 
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该菜谱发布于 2020-07-14 17:40:51
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