炒里脊肉丝
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人做过这道菜
做饭我是认真的呢
如何把里脊肉丝，炒的像烧烤嫩肉。跟我学～
用料
炒里脊肉丝的做法
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第一步 泡水，把肉洗一洗，泡它个一段时间，洗他个两三遍。
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第2步，切肉，切肉丝。
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第三步，在肉丝里，倒入生抽，老抽，料酒，耗油，白胡椒粉，鸡精，少许盐，香油，蛋清，淀粉，生姜丝，搅匀调味。
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第四步，静置五分钟，备葱段，蒜，小米辣，热油爆炒，翻搅肉丝，调味，根据情况加入盐，老抽，等调料。五分钟结束战斗，香味扑鼻。
