西蓝花和菜花掰成小朵,洗净控水备用。
肉切片,在切点蒜片和葱花。
锅烧水,放少许盐和植物油,水开先放菜花烫20秒,再放入西蓝花,焯烫至双花断生捞出过凉控水备用。
热锅凉油,下入肉片煸炒出油,下入葱花和蒜片炒香,烹入料酒,放耗油炒匀。
下入双花,放盐和鸡粉翻炒均匀入味出锅装盘。
成菜,我觉得挺好吃,神兽嫌太素。
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