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丝瓜炒油面筋

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YQjiang的厨房  YQjiang
上周吃火锅多出来的油面筋怎么办？

用料  

油面筋 6-8个
丝瓜（长） 1根
大蒜头 两瓣
盐 适量
生抽 一勺

丝瓜炒油面筋的做法  

  1. 丝瓜去皮切成滚刀块，油面筋一切二，大蒜切片备用

  2. 烧热炒锅，倒入少许油，爆香蒜片，倒入丝瓜滚刀块翻炒片刻

  3. 放入油面筋，继续翻炒

  4. 加一勺生抽，水少许，翻炒后改锅盖闷一会

  5. 丝瓜和面筋都软了，调味、起锅、装盘

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该菜谱发布于 2020-07-14 18:36:11
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